(4 henkilölle)

- 1 kg kirjolohi filettä

- 2 sitruunaa

- 5 dl ruokakermaa

- tilliä

- suolaa

- sitruunapippuria

- n. 2 dl juustoraastetta

Valmistus:

- Suolaa kala oman maun mukaan ja anna olla jääkaapissa n. tunnin.

- Laita kala vuokaan ja ripottele päälle sitruunapippuria.

- Silppua kalan päälle tilliä.

- Kaada ruokakerma vuokaan.

- Ripottele juustoraaste kerman ja kalan päälle.

- Pilko sitruunat viipaleiksi ja laita vuokaan kerman ja kalan päälle.

200 astetta noin tunnin

Tarjoa vaikka perunamuusin kanssa.