Ruokalistalta löytyy muun muassa maittavia tex mex –herkkuja kuten burritoksia, quesadilloja sekä fajitaksia. Lisäksi Gringos Locos tarjoaa hampurilaisia, kevyitä salaatteja, kunnon pihvejä ja tulisia wingsejä.
 
Teräsvatsoille on oma Chili Specialities –osio. Listalta löytyy todella voimakkaasti maustetut ruuat, kuten legendaarinen Diablo Burger, RIP Wings ja Original Chipotle Burritos. Chili Specialities -osio on rakennettu yhteistyössä Chilikauppa.fi:n kanssa. ”Tämä mahdollistaa harvinaisempien ja voimakkaampien mausteiden hyödyntämisen”, kertoo linjajohtaja Tanja Virtanen. Gringos Locos on myös Suomen Chiliyhdistys ry:n suosittelema ravintola.
 
Vastaava Gringos Locos –ravintolakonsepti on ollut Tampereella menestyksekäs jo yli neljän vuoden ajan. Helsingin Gringos Locosin herkkuja on saanut nauttia jo vuoden päivät. ”Uskomme, että Gringos Locos löytää Jyväskylästä itselleen uskollisen tex mex – kannattajakunnan”, kertoo konsernin ruokaravintoloiden linjajohtaja Tanja Virtanen.
 
190 asiakaspaikkaisen Gringos Locosin sisustus henkii aitoa tex mex –tunnelmaa. Ravintolan rekvisiittaa on noudettu jopa Yhdysvaltojen eteläosista sekä Meksikosta asti.
 
Ravintola yhteydestä löytyy myös tasokkaat saunatilat, jotka ovat varattavissa elokuusta alkaen.

Gringos Locos
Ilmarisenkatu 2
40100 Jyväskylä